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「保健養生」蛋白質含量豐富的食物 高蛋白食品選擇

時間:2020-10-26 09:16:14 來源:魚美人

我們生活離不開它,蛋白質含量高的食物有什么,馬上說3個給大伙,伙伴可以了解「蛋白質」蛋白質含量高的食物有哪些,這5個值得推薦

蛋白質含量豐富的食物

1. 羊奶

新鮮的山羊奶和新鮮的牛奶具有可比的風味和營養成分,而山羊奶的脂肪顆粒較小,從而在胃中產生較小且較軟的凝乳。 小而柔軟的凝乳可以通過胃酶快速分解,使山羊奶更容易消化。 對于遇到牛奶問題的人來說,成功地轉換為山羊奶并不罕見。

2. 鴨蛋

蛋類是優質蛋白質的極佳來源。 它們提供了人體構建蛋白質所需的所有必需氨基酸。 蛋黃富含脂肪和膽固醇,以及許多維生素和礦物質。鴨蛋比雞蛋更有營養-部分原因是它的大小。 一個普通的鴨蛋重約2.5盎司(70克),而一個大雞蛋則接近1.8盎司(50克)。

因此,一個鴨蛋比一個雞蛋中獲得的營養更多。但是,如果按重量比較兩者,則鴨蛋仍然領先。 下表顯示了每份3.5盎司(100克)的營養成分-大約一個半鴨蛋和兩個雞蛋。

3. 大豆

大豆對人們膽固醇水平的影響。 他們發現食用大豆可顯著降低動脈中總膽固醇,甘油三酸酯和低密度脂蛋白(LDL)膽固醇的水平。LDL膽固醇也被稱為“壞膽固醇”,因為它可能導致動脈阻塞。


蛋白質含量豐富的食物


該評價的作者還發現,大豆攝入顯著增加了高密度脂蛋白膽固醇。 這種類型也被稱為“好膽固醇”,因為它有助于去除動脈中的LDL膽固醇。

高膽固醇水平人群的LDL膽固醇下降幅度要比最佳膽固醇水平人群的下降幅度更大。另外,加工較少的大豆食品(包括豆漿,大豆和大豆堅果)比大豆蛋白提取物或補品更有效。

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